RESTAURANTS À AUSTIN

La scène culinaire d'Austin est aussi diversifiée que la ville elle-même, offrant des options pour tous les palais. Des lieux de barbecue emblématiques aux cafés végétaliens créatifs, voici quelques-uns des meilleurs restaurants de la ville :

BBQ

• Micklethwait Craft Meats : Connu pour ses saucisses et ses accompagnements créatifs (1309 Rosewood Ave)
• La Barbecue : Une visite incontournable pour un barbecue texan classique (1906 E Cesar Chavez St)
• Franklin Barbecue : Célèbre pour sa viande de bœuf fondante (900 E 11th St)

Tex-Mex

• Chuy’s : Une ambiance festive avec des plats tex-mex classiques (plusieurs établissements)
• Matt’s El Rancho : Un favori local pour un Tex-Mex copieux (2613 S Lamar Blvd)

Food trucks

• Torchy’s Tacos : Tacos inventifs aux saveurs audacieuses (plusieurs établissements)
• Veracruz All Natural: apprécié pour ses tacos frais (1704 E Cesar Chavez St)
• East Side King : Cuisine de rue d'inspiration asiatique (1618 E 6th St)

Cuisine raffinée

• Uchi : Réputé pour sa cuisine japonaise innovante (801 S Lamar Blvd)
• Emmer & Rye : L'excellence de la ferme à la table (51 Rainey St)
• Jeffrey’s : Un steakhouse sophistiqué (1204 W Lynn St)

Végétarien/vegan

• Bouldin Creek Cafe : Des classiques de la cuisine réconfortante dans un cadre chaleureux (1900 S 1st St)
• The Beer Plant : Cuisine végétale et bières artisanales (3110 Windsor Rd)

Burgers

• Hopdoddy Burger Bar : Des hamburgers gourmets préparés avec soin (plusieurs sites)
• P. Terry’s : Un favori sans fioritures pour les hamburgers, les frites et les milk-shakes (plusieurs établissements).
• Casino El Camino : atmosphère éclectique et hamburgers énormes (517 E 6th St)

Asiatique

• Loro : Le barbecue texan rencontre des saveurs d'inspiration asiatique (2115 S Lamar Blvd)
• Sway : Cuisine thaïlandaise moderne dans un cadre chic (1417 S 1st St)
• Uchiko : Sushi avec une touche créative (4200 N Lamar Blvd)

Pizza

• Home Slice Pizza : Des parts authentiques de style new-yorkais (1415 S Congress Ave)
• Via 313 : Pizza à la manière de Détroit aux bords croustillants (plusieurs établissements)